دستگاه های برش کاسه 80 لیتر با سرعت بالا با تخلیه خودکار برای فرآوری گیاهان و گوشت

مزایای کاسه برش 80 لیتری:

• ظرفیت برش کاسه ای 80 لیتری برای پردازش دسته ای 40-60 لیتری (وابسته به محصول)
• پنل کنترل با دکمه ها، آسان برای استفاده.
• کنترل سرعت متغیر 750 تا 4500 دور در دقیقه و 3 دکمه پیش انتخاب سرعت.
• دستگاه تخلیه خودکار.
• شروع صاف چاقوها به دلیل درایوهای الکترونیکی، حفاظت از اضافه بار.
• قابل جدا شدن با 6 چاقو.
• قوی، تمام ساختار فولاد ضد زنگ SUS 304، جامد و بادوام.
• پوشش شیشه ای شفاف ارگانیک که می تواند وضعیت خرد شدن محصول را در هر زمان نظارت کند.
• تمیز کردن آسان.

خدمات دلچسب

• قبل از ارسال دستگاه، ما تست و تنظیم می کنیم، بنابراین می توانید مستقیماً هنگام دریافت آن استفاده کنید.
• فیلم و دستورالعمل های عملیاتی برای مشتریان ارسال می شود تا به آنها کمک کند تا بهتر از ماشین ها استفاده کنند.
• هر گونه مشکلی در هنگام استفاده رخ دهد، مشاوره حرفه ای توسط ما ارائه خواهد شد.
• انواع قطعات پرکاربرد در تمام طول سال از ما تهیه می شود.
• ما ظرف 12 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد!

سوالات متداول

1. کاسه کاسه گوشت 80 لیتری چیست؟
 
کاتر کاسه گوشت 80 لیتری یک دستگاه پردازش مواد غذایی صنعتی است که برای ** خرد کردن، مخلوط کردن و امولسیون کردن گوشت، چربی، سبزیجات و ادویه ها به یک مخلوط یکنواخت برای محصولاتی مانند سوسیس، کوفته، پتی و پر کردن استفاده می شود.
 
2. چه محصولاتی را می توان با استفاده از دستگاه پردازش کرد؟
این دستگاه می تواند طیف گسترده ای از مواد غذایی را پردازش کند از جمله:

• گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ
• ماهی و غذاهای دریایی
• چربی و پیراشکی گوشت
• سبزیجات (سیر، زنجبیل، پیاز، هویج)
• میوه ها و آجیل
• مخلوط سوسیس و خمیر گوشت

همچنین می‌تواند ادویه‌ها، یخ و مواد افزودنی را در حین خرد کردن مخلوط کند تا به بافت مورد نظر برسد.
3. ظرفیت یک کاتر کاتر 80 لیتری چقدر است؟
 
یک برش کاسه ای 80 لیتری معمولاً حدود 60 کیلوگرم در هر دسته را پردازش می کند، بسته به محصول و دستور غذا.
این امر آن را برای کارخانه های فرآوری گوشت در مقیاس متوسط ​​تا بزرگ مناسب می کند.
 
4. دستگاه چگونه کار می کند؟
این دستگاه از طریق ترکیبی از موارد زیر کار می کند:

• یک کاسه چرخان
• چاقوهای چرخان با سرعت بالا
• زمان و سرعت خرد کردن کنترل شده

کاسه به آرامی می چرخد ​​در حالی که چاقوها با سرعت بالا می چرخند و مواد را برش داده و به یک بافت خوب و یکنواخت تبدیل می کنند.
 
 
6. مزایای اصلی این دستگاه چیست؟
 
مزایای کلیدی عبارتند از:

• خرد کردن و مخلوط کردن با سرعت بالا
• بافت یکنواخت و بهبود کیفیت محصول
• زمان پردازش کوتاه
• کنترل دما با افزودن یخ
• ساخت و ساز بهداشتی فولاد ضد زنگ
• بهره وری بالا و صرفه جویی در نیروی کار

این ویژگی ها به تضمین کیفیت ثابت در محصولات گوشتی فرآوری شده کمک می کند.
 
7. دستگاه چه ویژگی های ایمنی دارد؟

• ویژگی های رایج ایمنی عبارتند از:
• روکش ایمنی با سیستم اینترلاک
• دکمه توقف اضطراری
• حفاظت اضافه بار
• دستگاه تخلیه
• قطعات الکتریکی ضد آب
• پایه ثابت با طراحی ضد لغزش

 
8. چه صنایعی از کاسه برش گوشت 80 لیتری استفاده می کنند؟
 
این تجهیزات به طور گسترده در موارد زیر استفاده می شود:

• کارخانه های فرآوری گوشت
• خطوط تولید سوسیس و کالباس
• آشپزخانه های مرکزی
• کارخانه های مواد غذایی منجمد
• کترینگ و تأسیسات بزرگ تولید مواد غذایی

9. آیا تمیز کردن و نگهداری دستگاه آسان است؟
 
بله. اکثر ماشین‌ها از فولاد ضد زنگ مناسب مواد غذایی ساخته می‌شوند که باعث می‌شود:

• مقاوم در برابر خوردگی
• شستشوی آسان
• بهداشتی برای تولید مواد غذایی

سطوح صاف و قطعات قابل جابجایی تمیز کردن و نگهداری را ساده می کند.
 
10. آیا دستگاه می تواند گوشت منجمد را پردازش کند؟
بله، اما معمولاً فقط گوشت نیمه منجمد (زیر ضخامت کمتر از 3 سانتی متر) برای برش کارآمد و جلوگیری از آسیب دیدن تیغه توصیه می شود.