logo
محصولات
جزئیات محصولات
خونه > محصولات >
دستگاه خردکن ظرف سبزیجات و گوشت صنعتی 120L برای پردازش مواد غذایی

دستگاه خردکن ظرف سبزیجات و گوشت صنعتی 120L برای پردازش مواد غذایی

مقدار تولیدی: 1 واحد
قیمت: قابل مذاکره
بسته بندی استاندارد: بسته بندی استاندارد صادراتی با جعبه چوبی
دوره تحویل: 3 ~ 15 روز پس از دریافت پرداخت
روش پرداخت: L/C، T/T، Western Union
ظرفیت تامین: 10 واحد در هفته
اطلاعات دقیق
محل منبع
گوانگژو، چین
نام تجاری
Jiu Ying
گواهی
CE
شماره مدل
JY-GZB125L
تایپ کنید:
دستگاه خردکن کاسه گوشت
ابعاد هلی کوپتر:
1910mm×1930mm×1850mm
سرعت کاسه:
11/17 دور در دقیقه
سرعت تیغه:
300-4500 دور در دقیقه
قدرت:
51.97 کیلووات
ظرفیت:
60-80 کیلوگرم در هر دسته
ولتاژ:
220 ولت / 380 ولت
qty of Blade:
6 عدد
تخلیه کننده:
بله
تابع:
خردکن
وزن خالص:
3000 کیلوگرم
توضیحات محصول

دستگاه چاپر سبزیجات و گوشت صنعتی 120 لیتری برای فرآوری مواد غذایی

مشخصه:

دستگاه‌های چاپر کاسه‌ای صنعتی (که گاهی اوقات کاتر کاسه‌ای نامیده می‌شوند) بیشتر در ساخت سوسیس شناخته شده‌اند. بسته به اینکه دستور پخت از کدام قسمت جهان باشد، انواع مختلفی از سوسیس وجود دارد. شما می‌توانید از دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L برای تهیه انواع سوسیس که از نوع درشت‌تر هستند، استفاده کنید. برای این نوع سوسیس، تیغه‌های برش را با دور موتور پایین‌تر و کاسه را با دور موتور بالاتر بچرخانید. اگر از دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L خود برای تهیه محصولی امولسیون شده‌تر مانند بولونیا، جگر یا هات داگ سنتی استفاده می‌کردید، سرعت کاسه چاپر کاسه‌ای خود را به دور موتور پایین‌تر و سرعت تیغه‌های برش را افزایش می‌دادید. در انتهای این نوع فرآیند، اپراتور تکه‌های یخ را برای خنک کردن محصول و ایجاد بافت خامه‌ای گوشت اضافه می‌کند.
این دستگاه از چاپر با سرعت بالا برای خرد کردن استفاده می‌کند، ماده اولیه اصلی گوشت، گوشت چرخ کرده، چربی خرد شده یا مخلوط، در حالی که سایر مواد اولیه مانند آب، بومول، لوازم جانبی، مخلوط شده و در حین کار، حرارت مواد را کاهش می‌دهد تا رنگ طبیعی مواد پر کننده، انعطاف‌پذیری، بازده محصول و عمر مفید حفظ شود. این دستگاه به طور گسترده در گوشت، سبزیجات، غذاهای دریایی و طعم دهنده‌ها استفاده می‌شود.

مشخصات فنی

مدلJY-GZB125L 
نام کالادستگاه چاپر کاسه‌ای گوشت
اندازه دستگاه1910*1930*1850 میلی متر
اندازه بسته بندی2500*2100*2100 میلی متر
سرعت کاسه11/17 دور در دقیقه
سرعت تیغه300-4500 دور در دقیقه
ظرفیت3000 کیلوگرم
توان51.97 کیلووات
تعداد تیغه6 عدد
وزن خالص3000 کیلوگرم

 

اصول کار:

از عملکرد برش با سرعت بالای چاقوی برش دوار بهره می‌برد و گوشت را با سایر مواد برش می‌دهد.
دستگاه چاپر کاسه‌ای گوشت صنعتی یکی از پرکاربردترین دستگاه‌ها در قصابی یا تأسیسات فرآوری مواد غذایی است.
 

ویژگی:

  1. کاتر/چاپر کاسه‌ای مجهز به 2 موتور مستقل که هر کدام دارای سرعت متغیر تا 4500 دور در دقیقه هستند.
  2. سرعت چاقوها و کاسه را می‌توان ترکیب کرد (آهسته/آهسته، سریع/سریع یا آهسته/سریع).
  3. با سر چاقوی قابل جدا شدن برای کار با 6 چاقو.
  4. ظرفیت جذب بالا در امولسیون‌ها.
  5. بافت یکنواخت خمیر. مناسب برای گوشت منجمد تا دمای -20 درجه سانتیگراد.
  6. با حداکثر ایمنی ارائه شده است. تیغه‌ها با باز شدن درب بلافاصله ترمز می‌کنند.
  7. دستگاه تخلیه کارایی تولید را به شدت بهبود می‌بخشد.
  8. ساخت: کاملاً از فولاد ضد زنگ SUS 304 ساخته شده است.
  9. به دلیل تطبیق‌پذیری و ارزش نقدی، ایده‌آل برای صنعت فرآوری مواد غذایی و گوشت است.

 
 
جزئیات دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L
دستگاه خردکن ظرف سبزیجات و گوشت صنعتی 120L برای پردازش مواد غذایی 0
 
 

سوالات متداول

سوال 1: ظرفیت کاری این دستگاه کاتر کاسه‌ای 80 لیتری چقدر است؟ 
پاسخ 1: ظرفیت کاری 80 لیتر، 60 کیلوگرم در هر بچ است که برای کارخانه‌های فرآوری گوشت در مقیاس متوسط تا بزرگ مناسب است.

 
سوال 2: دستگاه از چه موادی ساخته شده است؟
پاسخ 2: کل دستگاه از فولاد ضد زنگ گرید غذایی 304 ساخته شده است که در برابر خوردگی مقاوم است، به راحتی تمیز می‌شود و استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کند.

 
سوال 3: سرعت تیغه‌های برش چقدر است؟
پاسخ 3: سرعت تیغه قابل تنظیم است، با سرعت بالا تا 4500 دور در دقیقه، که باعث امولسیون شدن ریز و یکنواخت گوشت، چربی و افزودنی‌ها می‌شود.

 
سوال 4: آیا می‌توان از آن برای محصولات مختلف گوشتی استفاده کرد؟
پاسخ 4: بله. این دستگاه به طور گسترده برای فرآوری گوشت سوسیس، کوفته قلقلی، گوشت چرخ کرده، سوریمی، ژامبون و سایر مواد پر کننده گوشت استفاده می‌شود.

 
سوال 5: آیا کار با آن آسان است؟
پاسخ 5: دستگاه از پنل کنترل PLC با دکمه‌های ساده استفاده می‌کند. کار با آن، تمیز کردن و نگهداری آن آسان است.

 
سوال 6: آیا دارای عملکردهای حفاظتی ایمنی است؟
پاسخ 6: بله. مجهز به قفل ایمنی روی درب است. دستگاه با باز شدن درب به طور خودکار متوقف می‌شود و ایمنی اپراتور را تضمین می‌کند.

 
سوال 7: ولتاژ و توان چقدر است؟
پاسخ 7: می‌توان آن را مطابق با ولتاژ محلی شما مانند 380 ولت/220 ولت، 50/60 هرتز سفارشی کرد. توان کل حدود 18 کیلووات است.

 
سوال 8: عمر مفید چقدر است؟
پاسخ 8: با استفاده و نگهداری معمولی، عمر مفید می‌تواند بیش از 5 تا 10 سال باشد. تیغه‌ها بادوام و قابل تعویض هستند.

 

خدمات صمیمانه

  • قبل از ارسال دستگاه، آن را تست و تنظیم می‌کنیم، بنابراین می‌توانید مستقیماً پس از دریافت از آن استفاده کنید.
  • ویدئو و دستورالعمل‌های عملیاتی برای مشتریان ارسال می‌شود تا به آنها در استفاده بهتر از دستگاه‌ها کمک کند.
  • در صورت بروز هرگونه مشکل در حین استفاده، مشاوره حرفه‌ای توسط ما ارائه خواهد شد.
  • انواع قطعات پرکاربرد در تمام طول سال از ما تأمین می‌شود.
  • ما ظرف مدت 12 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد!

ماشین آلات غذایی JIUYING در گوانگژو، چین واقع شده است. ما آموزش، نصب، خدمات و قطعات را برای تمام دستگاه‌هایی که می‌فروشیم ارائه می‌دهیم. از جمله مدل چاپر کاسه‌ای JY-ZB125L و بسیاری دیگر.
برای اطلاعات بیشتر امروز با ما تماس بگیرید، ایمیل بزنید یا از ما دیدن کنید!

محصولات
جزئیات محصولات
دستگاه خردکن ظرف سبزیجات و گوشت صنعتی 120L برای پردازش مواد غذایی
مقدار تولیدی: 1 واحد
قیمت: قابل مذاکره
بسته بندی استاندارد: بسته بندی استاندارد صادراتی با جعبه چوبی
دوره تحویل: 3 ~ 15 روز پس از دریافت پرداخت
روش پرداخت: L/C، T/T، Western Union
ظرفیت تامین: 10 واحد در هفته
اطلاعات دقیق
محل منبع
گوانگژو، چین
نام تجاری
Jiu Ying
گواهی
CE
شماره مدل
JY-GZB125L
تایپ کنید:
دستگاه خردکن کاسه گوشت
ابعاد هلی کوپتر:
1910mm×1930mm×1850mm
سرعت کاسه:
11/17 دور در دقیقه
سرعت تیغه:
300-4500 دور در دقیقه
قدرت:
51.97 کیلووات
ظرفیت:
60-80 کیلوگرم در هر دسته
ولتاژ:
220 ولت / 380 ولت
qty of Blade:
6 عدد
تخلیه کننده:
بله
تابع:
خردکن
وزن خالص:
3000 کیلوگرم
مقدار حداقل تعداد سفارش:
1 واحد
قیمت:
قابل مذاکره
جزئیات بسته بندی:
بسته بندی استاندارد صادراتی با جعبه چوبی
زمان تحویل:
3 ~ 15 روز پس از دریافت پرداخت
شرایط پرداخت:
L/C، T/T، Western Union
قابلیت ارائه:
10 واحد در هفته
توضیحات محصول

دستگاه چاپر سبزیجات و گوشت صنعتی 120 لیتری برای فرآوری مواد غذایی

مشخصه:

دستگاه‌های چاپر کاسه‌ای صنعتی (که گاهی اوقات کاتر کاسه‌ای نامیده می‌شوند) بیشتر در ساخت سوسیس شناخته شده‌اند. بسته به اینکه دستور پخت از کدام قسمت جهان باشد، انواع مختلفی از سوسیس وجود دارد. شما می‌توانید از دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L برای تهیه انواع سوسیس که از نوع درشت‌تر هستند، استفاده کنید. برای این نوع سوسیس، تیغه‌های برش را با دور موتور پایین‌تر و کاسه را با دور موتور بالاتر بچرخانید. اگر از دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L خود برای تهیه محصولی امولسیون شده‌تر مانند بولونیا، جگر یا هات داگ سنتی استفاده می‌کردید، سرعت کاسه چاپر کاسه‌ای خود را به دور موتور پایین‌تر و سرعت تیغه‌های برش را افزایش می‌دادید. در انتهای این نوع فرآیند، اپراتور تکه‌های یخ را برای خنک کردن محصول و ایجاد بافت خامه‌ای گوشت اضافه می‌کند.
این دستگاه از چاپر با سرعت بالا برای خرد کردن استفاده می‌کند، ماده اولیه اصلی گوشت، گوشت چرخ کرده، چربی خرد شده یا مخلوط، در حالی که سایر مواد اولیه مانند آب، بومول، لوازم جانبی، مخلوط شده و در حین کار، حرارت مواد را کاهش می‌دهد تا رنگ طبیعی مواد پر کننده، انعطاف‌پذیری، بازده محصول و عمر مفید حفظ شود. این دستگاه به طور گسترده در گوشت، سبزیجات، غذاهای دریایی و طعم دهنده‌ها استفاده می‌شود.

مشخصات فنی

مدلJY-GZB125L 
نام کالادستگاه چاپر کاسه‌ای گوشت
اندازه دستگاه1910*1930*1850 میلی متر
اندازه بسته بندی2500*2100*2100 میلی متر
سرعت کاسه11/17 دور در دقیقه
سرعت تیغه300-4500 دور در دقیقه
ظرفیت3000 کیلوگرم
توان51.97 کیلووات
تعداد تیغه6 عدد
وزن خالص3000 کیلوگرم

 

اصول کار:

از عملکرد برش با سرعت بالای چاقوی برش دوار بهره می‌برد و گوشت را با سایر مواد برش می‌دهد.
دستگاه چاپر کاسه‌ای گوشت صنعتی یکی از پرکاربردترین دستگاه‌ها در قصابی یا تأسیسات فرآوری مواد غذایی است.
 

ویژگی:

  1. کاتر/چاپر کاسه‌ای مجهز به 2 موتور مستقل که هر کدام دارای سرعت متغیر تا 4500 دور در دقیقه هستند.
  2. سرعت چاقوها و کاسه را می‌توان ترکیب کرد (آهسته/آهسته، سریع/سریع یا آهسته/سریع).
  3. با سر چاقوی قابل جدا شدن برای کار با 6 چاقو.
  4. ظرفیت جذب بالا در امولسیون‌ها.
  5. بافت یکنواخت خمیر. مناسب برای گوشت منجمد تا دمای -20 درجه سانتیگراد.
  6. با حداکثر ایمنی ارائه شده است. تیغه‌ها با باز شدن درب بلافاصله ترمز می‌کنند.
  7. دستگاه تخلیه کارایی تولید را به شدت بهبود می‌بخشد.
  8. ساخت: کاملاً از فولاد ضد زنگ SUS 304 ساخته شده است.
  9. به دلیل تطبیق‌پذیری و ارزش نقدی، ایده‌آل برای صنعت فرآوری مواد غذایی و گوشت است.

 
 
جزئیات دستگاه چاپر کاسه‌ای صنعتی مدل JY-GZB125L
دستگاه خردکن ظرف سبزیجات و گوشت صنعتی 120L برای پردازش مواد غذایی 0
 
 

سوالات متداول

سوال 1: ظرفیت کاری این دستگاه کاتر کاسه‌ای 80 لیتری چقدر است؟ 
پاسخ 1: ظرفیت کاری 80 لیتر، 60 کیلوگرم در هر بچ است که برای کارخانه‌های فرآوری گوشت در مقیاس متوسط تا بزرگ مناسب است.

 
سوال 2: دستگاه از چه موادی ساخته شده است؟
پاسخ 2: کل دستگاه از فولاد ضد زنگ گرید غذایی 304 ساخته شده است که در برابر خوردگی مقاوم است، به راحتی تمیز می‌شود و استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کند.

 
سوال 3: سرعت تیغه‌های برش چقدر است؟
پاسخ 3: سرعت تیغه قابل تنظیم است، با سرعت بالا تا 4500 دور در دقیقه، که باعث امولسیون شدن ریز و یکنواخت گوشت، چربی و افزودنی‌ها می‌شود.

 
سوال 4: آیا می‌توان از آن برای محصولات مختلف گوشتی استفاده کرد؟
پاسخ 4: بله. این دستگاه به طور گسترده برای فرآوری گوشت سوسیس، کوفته قلقلی، گوشت چرخ کرده، سوریمی، ژامبون و سایر مواد پر کننده گوشت استفاده می‌شود.

 
سوال 5: آیا کار با آن آسان است؟
پاسخ 5: دستگاه از پنل کنترل PLC با دکمه‌های ساده استفاده می‌کند. کار با آن، تمیز کردن و نگهداری آن آسان است.

 
سوال 6: آیا دارای عملکردهای حفاظتی ایمنی است؟
پاسخ 6: بله. مجهز به قفل ایمنی روی درب است. دستگاه با باز شدن درب به طور خودکار متوقف می‌شود و ایمنی اپراتور را تضمین می‌کند.

 
سوال 7: ولتاژ و توان چقدر است؟
پاسخ 7: می‌توان آن را مطابق با ولتاژ محلی شما مانند 380 ولت/220 ولت، 50/60 هرتز سفارشی کرد. توان کل حدود 18 کیلووات است.

 
سوال 8: عمر مفید چقدر است؟
پاسخ 8: با استفاده و نگهداری معمولی، عمر مفید می‌تواند بیش از 5 تا 10 سال باشد. تیغه‌ها بادوام و قابل تعویض هستند.

 

خدمات صمیمانه

  • قبل از ارسال دستگاه، آن را تست و تنظیم می‌کنیم، بنابراین می‌توانید مستقیماً پس از دریافت از آن استفاده کنید.
  • ویدئو و دستورالعمل‌های عملیاتی برای مشتریان ارسال می‌شود تا به آنها در استفاده بهتر از دستگاه‌ها کمک کند.
  • در صورت بروز هرگونه مشکل در حین استفاده، مشاوره حرفه‌ای توسط ما ارائه خواهد شد.
  • انواع قطعات پرکاربرد در تمام طول سال از ما تأمین می‌شود.
  • ما ظرف مدت 12 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد!

ماشین آلات غذایی JIUYING در گوانگژو، چین واقع شده است. ما آموزش، نصب، خدمات و قطعات را برای تمام دستگاه‌هایی که می‌فروشیم ارائه می‌دهیم. از جمله مدل چاپر کاسه‌ای JY-ZB125L و بسیاری دیگر.
برای اطلاعات بیشتر امروز با ما تماس بگیرید، ایمیل بزنید یا از ما دیدن کنید!